Dominio de Manciles Rosado

Dominio de Manciles Rosado es un vino elaborado con las variedades Tempranillo (80%) y Garnacha (20%). Color rosa intenso, aromas afrutados y fresco y frutoso en boca.

Más detalles

Dominio de Manciles
13º
Arlanza S.C. Provincial
D.O. Arlanza

3,50 €

Ficha técnica

MarcaDominio de Manciles
Añada2015
Variedad80% Tempranillo y 20% Garnacha
Graduación alcohólica13º
Volumen botella0.75 l
AnálisisAzúcares reductores: 2,5 g/l. Acidez total: 6,0 g/l.

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Dominio de Manciles Rosado

ELABORACIÓN:

Encubado y sangrado de mosto de yema y enérgico desfangado para fermentar mosto limpio a temperatura de 15º c. Posteriormente crianza sobre sus propias lías durante 2 meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.

MALOLÁCTICA:

No hace fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA:

Color rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón.

Potente nariz donde se aprecian aromas frutosos, fresas, albaricoque y de bayas silvestres (grosella, arándano).

En boca fresco, frutoso, graso con ligera punta picante por el carbónico que conserva de final intenso y largo retrogusto